Jean Bédard, conférencier, Président et Chef de la direction du Groupe Sportscene

Comptable agréé de formation doublé d’une fibre entrepreneuriale très développée, Jean Bédard, conférencier tombe en amour avec le concept des restaurants La Cage aux Sports. Il en fait d’ailleurs l’acquisition en 1995, à l’âge de 31 ans et devient ainsi Président et chef de la direction.

Travailleur aguerri, il mène de main de maître l’expansion du réseau à travers la province, atteignant plus d’une cinquantaine d’établissements. Il redonne en parallèle les lettres de noblesse à la boxe au Québec agissant à titre de promoteur d’événements d’envergures. InterBox demeurera durant de nombreuses années un incontournable de la boxe sur la scène locale et internationale.

Toujours à l’affût des tendances et souhaitant donner plus d’élan à l’entreprise, Jean Bédard s’entoure d’une équipe chevronnée et voyage à travers l’Amérique du Nord pour s’inspirer et réinventer son modèle d’affaires. Il lance en 2015 le nouveau concept de La Cage – Brasserie sportive, misant sur un menu de qualité, frais et cuisiné avec des produits d’ici. À ce jour, les résultats de ce repositionnement son indéniables et assurent la pérennité de la chaîne pour les années à venir.

Homme d’affaires passionné, il s’implique activement dans la promotion du sport et accepte la présidence des Jeux du Québec en 2005. Reconnu pour son expertise, Jean Bédard cumule plusieurs fonctions de premier plan au sein du Conseil des chaînes de restaurants du Québec (CCRQ) et de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA).

Depuis 2006, le Groupe Sportscene inc. fait d’ailleurs parti du groupe sélect des Sociétés les mieux gérées au Canada, à titre de membre platine.

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Les conférences de Jean Bédard :

• Disponibles en Français et en Anglais / Available in French and English
• Un appel préparatoire est prévu afin d’adapter le contenu de la conférence.

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CHANGER SA CULTURE SANS CHANGER SON ADN, UN DÉFI!

Durée : environ 60 minutes 

Qui ne connaît pas Jean Bédard? On l’a vu dans les célèbres publicités de La Cage – Brasserie sportive ainsi que dans de multiples entrevues concernant le monde des affaires. Mais connaissez-vous vraiment ce bouillant homme d’affaires et surtout connaissez-vous SA vision du monde des affaires?

Dans sa conférence, Jean Bédard expliquera:

• Les facteurs qu influencent la société d’aujourd’hui
• Pourquoi La Cage – Brasserie sportive a dû changer sa culture
• Comment faire le mix « culture et exécution »
• Comment se créer un positionnement d’entreprise unique
• Comment amener les leaders à s’engager dans cette nouvelle gestion continue
• Comment élaborer un plan d’action crédible et mobilisant
• Quels sont les résultats qu’il ont obtenus

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DUO-CONFÉRENCE : JEAN BÉDARD ET LOUIS-FRANÇOIS MARCOTTE :

Durée : 60-90 minutes 

Dans la foulée du changement qui a fait passé La Cage aux Sports à La Cage – Brasserie Sportive, un nouveau poste a été créé, celui de VP Restauration. Dans sa conférence duo avec Jean Bédard, Louis-François explique le rôle qu’il a joué dans cet incroyable virage.

Il le relancera sur :

• Qu’est-ce qu’un VP restauration et pourquoi le poste a-t-il été créé
• Comment ils s’y sont pris pour communiquer tous ces changements au personnel des cuisines de toutes la chaîne
• Devant quels défis organisationnels et humains ils ont été confrontés et comment les ils les ont résolus
• Comment ils font pour motiver leur personnel et créer un puissant sentiment d’appartenance envers La Cage
• Comment ils entrevoient l’avenir de la restauration

Consulter la fiche de Louis-François Marcotte, conférencier Formax

Site officiel de La Cage – Brasserie Sportive